Kuchen oder Keks - Das Blog
Rezepte, die rundum glücklich machen
Kokos-Nuss-Berge
Advent, Advent ... und noch keine Kekse gebacken? Dann jetzt auf die Plätzchen, fertig, los! Diese veganen und zuckerfreien Kokos-Nuss-Berge sind ganz fix gemacht, lecker kernig durch die vielen Nüsse und glutenfrei. Was wir brauchen je 100 g Mandeln, Walnüsse...
Schnelles Brokkoli-Pesto
Wenn ich eine Brokkoli-Pesto mache, denke ich unwillkürlich an Rom. Denn Brokkoli-Pesto habe ich erstmalig in Rom gegessen, zubereitet von einem sehr schönen Mann in seiner tollen Wohnung hoch über den Dächern der ewigen Stadt. Wir speisten bei Vino und Pasta auf der...
Ganz persönliches Granola
Rezepte für selbstgemachtes Granola gibt es viele. Und die Kombinationsmöglichkeiten für die Zutaten sind schier unendlich. Außerdem lassen sich mit Granola prima Reste verwerten. Da liegt doch schon eine ganze Weile diese Tüte mit nur noch ein paar Walnusskernen drin...
Radieschen im Glas
Mein Mann hat dieses Jahr versucht, Radieschen auf dem Balkon zu ziehen. Naja, ich sag' mal so: Die Wahl zum Riesenradieschen hätte keines dieser Radieschen gewonnen 😉 Aber, hey, vom Radieschen lassen sich ja nicht nur die kleinen, roten Knollen essen, nein, eine...
Apfelkuchen laktosefrei
Vor einigen Tagen hatte ich riesengroße Boskoop-Äpfel gekauft. Es sollte Kartoffelpuffer geben, natürlich mit leckerem, selbstgemachtem Apfelmus. Diese Boskoops waren aber so riesig, da blieben noch zwei übrig. Aus denen habe ich eben gerade diesen Apfelkuchen...
Walnuss-Bananen-Brownies
Bei diesem Rezept können auch Rohköstlerherzen höher schlagen - Walnuss-Bananen-Brownies, ganz ohne Backen. Und nicht nur, dass diese Brownies ganz fix roh gerührt und genossen werden, zudem sind sie auch noch frei von Industriezucker und Weizen. Ich mache die...
