Kuchen oder Keks - Das Blog
Rezepte, die rundum glücklich machen
Frühstückspfannkuchen mit Sirupbeeren
Ich gestehe, ich war bislang immer zu faul morgens den Herd anzuschmeißen, um Pfannkuchen zu backen. Und ich habe auch immer gedacht. "Zu kompliziert - das mit dem Wenden und so...". Falsch gedacht. Wie gut, dass ich endlich festgestellt habe, dass diese...
Salat mit Lammbratwürstchen
In diesem durchwachsenen Sommer fällt ja schon mal die eine oder andere Grillparty ins Wasser. Kein Grund, den Kopf hängen zu lassen oder die Würstchen gleich in die Tonne zu schmeißen. Wie wäre es statt dessen mal mit einem leckeren Salat mit Lammbrawürstchen? Der...
Kokoskuchen mit Beeren-Topping
Dieser Kokoskuchen mit Beeren-Topping ist ein absoluter Hingucker, besonders wenn Gäste kommen. Dadurch, dass nur Kokosmehl und Mandeln für den Teig zum Einsatz kommen, ist er außerdem glutenfrei. Und mit etwa 17 Gramm Kohlehydraten pro Stück geht er auch noch gerade...
Erdnussbutter-Bananenchips-Cookies
Wer sagt eigentlich, dass man mit Mehl backen muss? Ist nicht nötig. Diese schnellen Erdnussbutter-Bananenchips-Cookies sind bestehen aus sechs Zutaten und sind ruckzuck fertig. Und dass sie ohne Mehl auskommen, macht sie natürlich zu einer feinen low-carb Nascherei....
Melonen-Feta-Salat
Also, ganz ehrlich, ich kriege mich fast gar nicht mehr ein darüber wie lecker dieser Melonen-Feta-Salat ist, die Kombination von Feta mit Melone ist erstaunlich und unglaublich passend. Das Rezept erinnert mich an meine Kindheit und den ersten Italienurlaub mit...
Safran-Möhren mit Lachs
Nicht nur die herrlich sonnige Farbe macht dieses Gericht zu einer sehr freudvollen Essen. Safran-Möhren mit Lachs sind ein sehr leichtes Essen. Mit dem Spiralschneider lassen sich die Möhren prima in Spaghetti verwandeln und zaubern damit einen tollen glutenfreien...
