Kuchen oder Keks - Das Blog
Rezepte, die rundum glücklich machen
Birnen-Mandel-Crumble
Birnen-Mandel-Crumble, der erste Versuch! Ehrlich, noch niemals habe ich ein Crumble gebacken - egal ob zucker- und glutenhaltig oder -frei. Gegessen schon. Ja, klar! Meine Kuchenkönigin, also die Frau, die in meinen Augen die beste Bäckerin der Welt ist, die macht...
Superfood-Muffins
Diese kleinen Kraftkerlchen sind schnell gemacht und superlecker. Klar, ist ja auch jede Menge Superfood drin wie ein Acai-Frühstücksbrei, Maca Pulver und Chiasamen. Außerdem verzichten diese Muffins auf den ollen weißen Industriezucker und Weizenmehl. Und ja,...
Dinkel-Datschi
Im August nach Bayern zu fahren ist gefährlich. Ungemein gefährlich jedenfalls für die Figur. Denn August ist ja bekanntlich Zwetschgen-Zeit. Und das heißt: Auf jeder Wanderhütte, in jedem Lokal, bei jedem Bäcker, an jeder Ecke sozusagen, gibt es Zwetschgen-Datschi......
Schoko-Chili-Eis
Ich liebe Schoko-Chili-Eis!! Was für eine Kombination, die herbe Süße von Schokolade und das feurige Aroma von Chili! Warum also nicht mal selber machen? So kann ich bestimmen, was und wie viel von allem drin ist im Essen. Also, Eis selber machen, möglichst low carb,...
Dattel-Orangen-Schokocreme
Heute gibt es mal was Süßes für aufs Brot! Wer morgens gern süß frühstückt, wird diese Dattel-Orangen-Schokocreme lieben. Zuckerfrei und trotzdem süß, laktosefrei und trotzdem cremig. Eignet sich auch prima als Mitbringsel. Verpackt in ein hübsches Glas, Schleifen...
Kernige Kakao-Kugeln
Wenn mal wieder der kleine Süßhunger kommt, hab ich da was für ihn! Diese Kakaokugeln sind zuckerfrei und trotzdem zuckersüß. Für mich als süße Naschkatze genau das Richtige für zwischendurch oder als kleine Leckerei zu einem Latte Macchiato. Und das gehört rein in...
