von Ute | Okt 24, 2017 | Kuchen, Süß
Bei diesem Rezept können auch Rohköstlerherzen höher schlagen – Walnuss-Bananen-Brownies, ganz ohne Backen. Und nicht nur, dass diese Brownies ganz fix roh gerührt und genossen werden, zudem sind sie auch noch frei von Industriezucker und Weizen. Ich mache...
von Ute | Aug 4, 2017 | Kuchen, Süß
Schoko-Koko-Muffins sind genau das Richtige für den kleinen Süßhunger am Nachmittag zum Kaffee. Dank der Grundlage Mandeln und Kokosmehl sind sie glutenfrei. Und weil die Kokosflocken ja auch schon eine leichte Süße liefern, muss auch gar nicht so viel Zucker dran....
von Ute | Jul 24, 2017 | Kuchen, Süß
Dieser Kokoskuchen mit Beeren-Topping ist ein absoluter Hingucker, besonders wenn Gäste kommen. Dadurch, dass nur Kokosmehl und Mandeln für den Teig zum Einsatz kommen, ist er außerdem glutenfrei. Und mit etwa 17 Gramm Kohlehydraten pro Stück geht er auch noch gerade...
von Ute | Apr 15, 2017 | Kuchen, Süß
Kennt ihr das? Sonntag Nachmittag, draußen regnet es. Plötzlich ist einem nach Kaffee trinken und einem süßen Teilchen. Was tun? Den Mann bei dem Wetter vor die Tür jagen zum Kuchen holen? Selber rausgehen ins Café? Wenn das alles keine Optionen sind, helfen diese...
von Ute | Apr 4, 2017 | Kuchen, Süß
Kaum sind die letzten Weihnachtsplätzchen verputzt, stehen schon wieder die Osterhasen im Supermarktregal. Da wird es doch Zeit für die erste Rüblitorte des Jahres! Diese hier ist ganz schnell gemacht. Der Teig kommt ohne Weizen aus, und weißen, raffinierten...
von Ute | Feb 16, 2017 | Kuchen, Süß
Also, diese Sache mit dem Reis als Kuchen hat es mir alldieweil angetan. Auch in der Familie kam das gut an. Der Kuchen stand auf dem Küchentisch und war in nullkommanix verschwunden. Jeder, der in die Küche kam, schnitt sich schnell mal eben ein saftiges Stückchen...
