von Ute | Feb 8, 2017 | Kuchen, Süß
Mal wieder zu viel Reis gekocht? Kein Problem, dann backe doch einen feinen Kuchen vom Restereis. Dieser Reiskuchen kommt ganz weizen- und lactosefrei daher und ist natürlich ohne Industriezucker. Zudem ist er recht fettarm und auch bestens für die Low-Carb-Ernährung...
von Ute | Okt 19, 2016 | Kuchen, Süß
Birnen-Mandel-Crumble, der erste Versuch! Ehrlich, noch niemals habe ich ein Crumble gebacken – egal ob zucker- und glutenhaltig oder -frei. Gegessen schon. Ja, klar! Meine Kuchenkönigin, also die Frau, die in meinen Augen die beste Bäckerin der Welt ist, die...
von Ute | Okt 8, 2016 | Kuchen, Süß
Diese kleinen Kraftkerlchen sind schnell gemacht und superlecker. Klar, ist ja auch jede Menge Superfood drin wie ein Acai-Frühstücksbrei, Maca Pulver und Chiasamen. Außerdem verzichten diese Muffins auf den ollen weißen Industriezucker und Weizenmehl. Und ja,...
von Ute | Sep 17, 2016 | Kuchen, Süß
Im August nach Bayern zu fahren ist gefährlich. Ungemein gefährlich jedenfalls für die Figur. Denn August ist ja bekanntlich Zwetschgen-Zeit. Und das heißt: Auf jeder Wanderhütte, in jedem Lokal, bei jedem Bäcker, an jeder Ecke sozusagen, gibt es...
von Ute | Sep 30, 2015 | Kuchen, Süß
Diese Brownies sind zuckerfrei, glutenfrei, laktosefrei, ohne Kompromisse beim Geschmack und energieeffizient. Ähm…? Was haben Brownies denn mit Energie zu tun? Also, diese Brownies sind nicht nur tolle Energielieferanten durch ihren Nährwert, nein, weil man gar...
